Al termine della prima Giornata Internazionale dell’Amatriciana, l’ARAM, desidera esprimere un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questa manifestazione.
Abbiamo creduto in questo progetto, gettando il cuore oltre l’ostacolo, con il desiderio di offrire non solo un momento di celebrazione della nostra tradizione gastronomica, ma anche un’occasione autentica di valorizzazione del nostro territorio.
Grazie alle istituzioni, ai partner, alle associazioni, ai produttori, ai Professori e agli Chef, alle attività locali, ai collaboratori e a tutti coloro che hanno condiviso con noi questo percorso con impegno, disponibilità e spirito di collaborazione.
Grazie anche al pubblico, che con una partecipazione numerosa ha dato significato, calore e forza a questa iniziativa.
Sono state tre giornate intense precedute da un lavoro impegnativo che abbiamo svolto con passione e determinazione. Sappiamo che, magari, avremmo potuto fare meglio ed accogliamo con piacere i suggerimenti concreti, per migliorarci e crescere ancora, già a partire dal prossimo anno.
Amatrice non è solo buona, è anche bella.
Amatrice è l’Amatriciana, ma è anche storia, cultura, arte, natura, montagna, tradizione e futuro.
È identità, appartenenza e visione.
Ed è con questo spirito che continueremo a raccontarla e a valorizzarla, insieme, non solo nella prossima edizione della Giornata dell’Amatriciana, ma giorno dopo giorno.
Amatrice vi aspetta!