Nel 2026 prosegue e si consolida la collaborazione tra Slow Food e l’Associazione dei Ristoratori ed Albergatori di Amatrice
La Condotta di Slow Food di Rieti e delle Valli Reatine e l’Associazione dei Ristoratori ed Albergatori di Amatrice sono felici di annunciare che dopo la felice esperienza del 2025 hanno deciso di proseguire e rinnovare la collaborazione anche per il 2026, un anno molto importante per il nostro territorio.
Sono state definite 5 nuove tappe. La prima si è già svolta con successo lo scorso 8 Febbraio presso il ristorante La Lanterna
Le prossime si terranno tra marzo e giugno in cui i ristoratori ospiteranno produttori locali e prepareranno piatti tipici utilizzando i loro prodotti.
Ogni tappa esprimerà le eccellenze del territorio e seguirà la stagionalità delle produzioni.
Le prossime tappe del nuovo “ tour “sono :
Agriturismo Il Piccolo Lago Ristorante 21 Marzo
Agriturismo Amatrice 12 Aprile
Ristorante La Conca 16 Maggio
Ristorante il Castagneto 21 Giugno
I menù saranno pubblicati dai ristoranti sui propri canali social e saranno disponibili anche sul sito dell’associazione